Pemprov DKI Jakarta Gandeng Chef Hotel Bintang Lima Gelar Dapur Kurban 2019

HIBURAN- 10 Agustus 2019 | 07:44:56 WIB | Dubaca : 227
Pemprov DKI Jakarta Gandeng Chef Hotel Bintang Lima Gelar Dapur Kurban 2019

Pemprov DKI Jakarta bersama Yayasan Aksi Cepat Tanggap (ACT) dan stakeholder terkait kembali menyelenggarakan Dapur Kurban 2019 dengan tema Menebar Keberkahan dan Membahagiakan Sesama.

Keberlanjutan kerja sama tersebut ditandai dengan penandatangan kerjasama di Balairung Balaikota Jakarta, Jumat (9/8/2019).

Sementara acara Dapur Kurban 2019 akan dilaksanakan pada 12 Agustus 2019.

Gubernur Provinsi DKI Jakarta, Anies Baswedan, yang secara langsung menyaksikan penandatanganan kerja sama ini menjelaskan ada yang istimewa pada penyelenggaraan Dapur Kurban 2019.

Hadirnya para Chef Hotel Bintang Empat dan Lima sebagai bagian dari stakeholder terkait yang bekerjasama dengan Pemprov DKI Jakarta untuk mengolah daging kurban yang selanjutnya akan dikemas langsung oleh Hotel dan ACT dilengkapi dengan nasi dan sayur.

"Dapur Kurban 2019 ini dikhususkan bagi masyarakat di perkampungan kumuh dan masyarakat tidak mampu lainnya dengan memberikan bukan lagi daging qurban mentah. Nantinya hidangan daging olahan bergizi siap santap yang diolah oleh Para Chef Hotel Bintang 5 serta prosesnya mengikuti standar yang ditentukan oleh Asosiasi Profesi Kemanan Pangan Indonesia," kata Anies Baswedan.

Anies Baswedan juga menyatakan bahwa ada alasan tersendiri menggandeng para chef tersebut. (ut)